Pohanka loupaná kroupy - na váhu

Kód: 97K158
BIO
Neohodnoceno
Značka: Country Life
7,90 Kč / 100 g 79 Kč / 1 kg
Skladem u dodavatele

Pohanka loupaná kroupy BIO. Cena za 100 gramů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Pohanka je přirozeně bezlepková pseudoobilovina, která má nezaměnitelnou, lehce oříškovou chuť. Její použití je univerzální, hodí se na sladko i na slano. Po namáčení má využití i v raw stravě, třeba jako křupavá snídaňová granola. Skvěle se doplňuje s houbami – v rizotu nebo v černém kubovi.

Pohanka se k nám dostala ve 12. století z jižních svahů Himálaje. Svůj český název získala díky pohanským nájezdníkům, kteří ji do Evropy rozšířili. Pohanka se spolu s quinoou a amarantem zařazuje mezi pseudoobilniny – v lidské výživě mají stejné použití jako obiloviny, ale botanicky patří do jiných skupin. Všechny pseudoobiloviny jsou přirozeně bezlepkové.
Pohanka v podobě loupaných krup je výchozí surovina pro výrobu všech dalších produktů vyráběných z pohanky.

Tipy a recepty na použití pohanky:

  • jako příloha – všude tam, kde byste použili rýži nebo kuskus
  • pokrm typu kuba – houby, majoránka, česnek
  • zapečená pohanka se zeleninou
  • sladké nákypy – uvařenou pohanku smíchejte s ovocem, přidejte ořechy, oslaďte sirupem, zalijte rostlinnou alternativou smetany a zapečte
  • směsi na výrobu náplní – plněné papriky, zelné listy, rajčata, cukety nebo lilek
  • rizota – výborný je v kombinaci s kulatozrnnou rýží
  • do zeleninového salátu
  • dortové korpusy – pohanku povařte v rostlinném nápoji a nechte ztuhnout v dortové formě
  • snídaňová granola – pohanku propláchněte a nechte namočenou přes noc ve vodě, druhý den ji opět propláchněte a důkladně sceďte, přidejte oblíbené  oříšky, sušené ovce, semínka, skořici nebo karobový prášek, trochu olivového oleje a podle chuti oslaďte sirupem, směs pečte za průběžného promíchávání 1 hodinu v troubě při 110 °C, raw variantu sušte 10 hodin v sušičce, podávejte s bio jogurtem nebo s rostlinným nápojem.

Složení: Pohanka setá*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1446 kJ/346 kcal. Tuky: 1.7 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0.7 g. Sacharidy: 71 g. z toho cukry: 0.3 g. Bílkoviny: 9.8 g. Sůl: 0 g

Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Legislativní zařazení: Obilný mlýnský výrobek – pohanka, lámanka..

Doplňkové parametry

Kategorie: Trvanlivé potraviny
Bio: Ano
Organic: Ano
Vegetariánské: Ano
Bez mléka: Ano
Trvanlivost: 14 měsíců
Země původu: Čína
Bio certifikace: CZ-BIO-001

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: