Bulgur pšeničný - na váhu

Kód: 97K146
BIO
Neohodnoceno
Značka: Country Life
7,50 Kč / 100 g 75 Kč / 1 kg
Skladem u dodavatele

Bulgur pšeničný BIO. Cena za 100 gramů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Bulgur je naklíčená, usušená, nahrubo rozlámaná a uvařená pšenice. Vypadá jako kuskus a i se podobně připravuje. Má příjemnou obilnou vůni a sladkou oříškovou chuť. Hodí se do rizot, nádivek, polévek, salátů nebo kaší.

Využití:

  • rizoto - použijte bulgur místo rýže a smíchejte ho s oblíbenou zeleninou nebo s houbami
  • nádivka - bulgur nakombinujte například s paprikou, restovanou cibulkou, bazalkou a petrželkou
  • polévka - bulgur přidávejte do polévky třeba místo těstovin, stačí ho vložit do polévky ke konci vaření a povařit ho v polévce jen 10 minut
  • salát - zkuste smíchat uvařený bulgur s avokádem, ledovým salátem, cizrnou a balkánským sýrem, dochucujte solí, pepřem a citrónovou šťávou
  • kaše - namočte datle do horké vody, nechte odstát, poté přidejte další vodu, přiveďte k varu a následně přisypte bulgur, trochu skořice a vařte 15 minut, po dovaření můžete přidat i arašídové máslo pro krémovitou konzistenci

Příprava bulguru je velmi snadná a podobná jako u kuskusu. Většinou spotřebuje až trojnásobek vody a můžete ho buď vařit 15 minut v kuse nebo stačí jen 5 minut a nechat ho dojít pod pokličkou. Je možné ho i nabobtnat zalitím studené vody. Nabobtání trvá přibližně hodinu.

Bulgur je tradičním pokrmem na Blízkém východě. Používá se hlavně na výrobu pilafů, kibbehy nebo salátů. U nás je méně známý, i když se nejedná o exotickou surovinu. Využíváme ho především jako přílohu nebo ho dáváme do nádivek, karbanátků a sekané.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení: Hrubě mletá PŠENICE*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1436 kJ/340 kcal. Tuky: 1.3 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0.2 g. Sacharidy: 63 g. z toho cukry: 0.4 g. Bílkoviny: 12 g. Sůl: 0.04 g

Může obsahovat (alergeny): lepek
Skladování: Při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti do 65 %. Skladujte na suchém a chladném místě.
Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek – pšeničný bulgur..

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Trvanlivé potraviny
Bio: Ano
Organic: Ano
Vegetariánské: Ano
Bez přidaného cukru: Ano
Trvanlivost: 12 měsíců
Země původu: Turecko

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: